असली घी की पहचान करने के घरेलू आसान उपाय, जानिए इन दिलचस्प तरीकों के बारें में

हमारा हिंदुस्तान पूरी दुनिया में दूध उत्पादन में सबसे आगे है। एक मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, भारत 146.31 मिलियन टन दूध का उत्पादन किया जाता है। और हिंदुस्तान को दूध-घी-छाछ के लिए बहुत ज्यादा मशहूर है। लेकिन जितनी भी बाजार में घी बेचने वाली कंपनियां है, वो सभी यही दावा करती है कि, वह 100 फीसद शुद्ध देशी घी बेच रही है। लेकिन इसके बावजूद भी इन घी में कई तरह की मिलावट भी की जाती है। और जिसके कारण कई बीमारियाँ जन्म लेती है।

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लेकिन थोड़ी सी सावधानी से इनकी शुद्धता का पता लगाया जा सकता है। आज हम आपको कुछ आसान उपाय बताने जा रहे है जो आपको नकली घी के बारें में जानकारी देगा…

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अगर आपको नकली घी की पहचान करनी है तो, एक चम्मच घी में 5 मिलीलीटर हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCI) उसमें डालिए। इसके डालने के अगर घी नकली होगा तो घी लाल हो जायेगा, फिर समझ जाईये कि, इस घी के अन्दर कोलतार डाई मिलाई गई है। और यह नकली घी की पहचान है।

आगे पेज में जानिए असली घी में उबले हुये आलू की मिलावट की पहचनान कैसे की जाती है…